ブロッコリーには、
タンパク質、ビタミンE、葉酸、カリウム
特にビタミンCが豊富なんです!
ビタミンCは、レモンの約2倍あり
レモン100g 50mgに対し
ブロッコリー100g 120mgも(゚д゚)!
ビタミンCは、体内では合成できない栄養素なので
外から取り入れる必要があります!
美味しいブロッコリーの選び方のコツは、
(1) 緑色の濃いもの!
(2) 花蕾がこんもりしてるもの!
※花蕾: 小さな花の蕾が集まったもの
一房の表面部分が花蕾です。
栄養価の高いブロッコリーは、
疲労回復、風邪の予防、がん予防、老化防止に効果があります。
免疫力アップのためにブロッコリーを摂取しましょう♫